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| 梨山茶區於台灣台中市與南投縣、花蓮縣的交接處,是台灣四大高山茶產區。梨山茶範圍包括福壽山農場、武陵農場、佳陽部落,以及南投縣內的大禹嶺、碧綠溪、翠峰、翠巒、紅香等地,海拔高度從1600公尺到2600公尺,是台灣,同時也是全世界最高海拔茶區。
梨山地區開發初期並沒有種植茶葉,主要是以高山水果及蔬菜為主。1970年代少量引進茶葉,因品質超乎預期,才在1980年後開始大量種植。台灣茶市在90年代後逐漸轉向高山茶,梨山茶可說是這股風潮的帶動者。 ... |
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